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老酒收藏技巧分享

2021-03-03 07:04:31    133次浏览

中国白酒历史悠久,不同的地域出产不同特色的白酒,如贵州茅台,山西汾酒和竹叶青,四川五粮液和剑南春、泸州老窖、古井贡等8大、10大、13大、16大名酒、,这些酒带有强烈的历史文化传统,具有独特的地域特色,制作工艺和制作原料都带有当地的特征,别的地方很难酿出同样的味道;白酒的产品和品牌决定了白酒的收藏价值和在投资者心中的地位,如果是小量收藏,那么一定要收藏名酒,这样才能有升值空间,收藏价值才容易被大众认可,对于专业藏家来说其收藏的品种体系就会辐射全国各地的名酒品牌和种类。

一.方法和步骤

1.既然是收藏,那么白酒生产的年代很重要。由于近代的战乱环境和文化断层,那些历史悠久的白酒通常都是无意中发现的。

基本上白酒收藏目前大部分都不会超过100年,更多的集中在60年以内,即使这样,也是年代越久远,存量越少,其价格就越高,升值空间也越大;从白酒收藏的年代区间来说,建国后到上世纪90年代以前的老酒具收藏价值,那时期,正值计划经济,各酒厂并非以经济效益为主,甚至在生产上不考虑产量、不计成本且均采用传统工艺酿造而成因此到现在反而成就了一等好酒。

2.白酒收藏首先要看品牌,传统的八大名酒、十七大名酒均可作为投资备选,其中茅台和五粮液的市场认同度高,部分存世量很少的名优酒再次要选择纯粮酿造的高度白酒、酒精度数在50度以上为佳。第三是生产时间要尽可能早,由于保存上的原因,生产时间越早,陈年老酒的数量越少,价值也就越大。第四,要注意外观品相,品相要相对好一些,不仅方便保存,升值的空间也更大。第五,就是酒的重量,要相对的比较多。

3.对于收藏品来说,包装已经成为收藏品重要的附加价值。白酒包装虽然不能决定其真正价值,但是对于价值的影响是不小的。对于白酒收藏来说,包装既要体现精致工艺,又要体现酒类传统文化,包装不是全部,却是让人认可的印象,就像人的衣服一样,所以,收藏白酒必须重视包装。

4.关于收藏的品种。自1952年起到1989年止,共组织了5次全国范围的评酒会,先后评选出了17种名白酒,涵盖了我们常说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。分别是:茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒、洋河大曲、双沟大曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、古井贡酒、宋河粮液、特制黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒。

这些名酒,历史悠长,质量稳定可靠,处在老酒收藏的线。此外,一些当年获二等奖的优质酒以及“省优”“部优”、全国各地的地方名酒,也可以入藏。

从年代上划分,一般来说,建国后到上世纪90年代以前的老酒具收藏价值。那时期,正值计划经济,各酒厂并非以经济效益为主,甚至在生产上不考虑产量、不计成本且均采用传统工艺酿造而成因此到现在反而成就了一等好酒。

5.决定藏品价值的因数。

如同一般的收藏品一样,决定一瓶藏酒价值的因素如下:

a.品质出身---系出的名酒本身就很珍贵,其历史悠久,优质产区,专业美誉,诚信清白的特点就越发可贵,再经多年的陈藏,越是难能可贵。

b.时间---存藏在的时间,时间越久远的藏酒价值越高。

c.品相---历经岁月传承,存留下来的老酒其好的品相是非常难得的,品相是决定藏品价值的关键。

d.存世量---当年出厂供给的数量,现存的数量,数量越少的藏酒,越珍贵,价值越高。

e.高度(一般50度以上为佳)酒质适合陈藏,越陈越好者价值要高于其它。

6.关于老酒鉴别的学习方法

  • 土陶瓶是茅台起家的历史见证;白瓷瓶有绿美人等许多故事;乳玻瓶的五星、飞天是茅台的拳头产品、紫砂瓶多用于年份茅台酒。不同材质的茅台酒瓶,分别用于什么酒,有哪些收藏价值?现在市面上很多的酒使用的酒瓶都是那种透明的玻璃瓶,但是茅台酒瓶使用的是那种
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  • 土陶瓶是茅台起家的历史见证;白瓷瓶有绿美人等许多故事;乳玻瓶的五星、飞天是茅台的拳头产品、紫砂瓶多用于年份茅台酒。不同材质的茅台酒瓶,分别用于什么酒,有哪些收藏价值?1999年,为庆祝50华诞,茅台特制“国庆50周年”纪念酒(小庆典),是茅
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  • 1953年至1966年左右,茅台酒瓶用仁怀本地产的土陶瓶,制作成本低,缺点是容易跑酒、漏酒。土陶瓶只有十几年使用时间,加上年产量小、漏酒等问题,完好保存至今的土陶瓶茅台少之又少。作为茅台最早的老酒,土陶瓶有极大的历史价值和无与伦比的酒质。2
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  • 1966年,贵州清镇玻璃厂成功试制乳玻瓶,不仅有效解决漏酒问题,同时避光、避紫外线,有利于茅台酒的储藏。此后茅台乳玻瓶沿用至今,成为茅台最典型的酒瓶。乳玻瓶并非只有白色,一些纪念酒用不同颜色突出文化特性。比如:生肖酒的颜色与其生肖对应;九龙
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  • 土陶瓶是茅台起家的历史见证;白瓷瓶有绿美人等许多故事;乳玻瓶的五星、飞天是茅台的拳头产品、紫砂瓶多用于年份茅台酒。不同材质的茅台酒瓶,分别用于什么酒,有哪些收藏价值?为了更好地打开国际市场,1957年,茅台邀请景德镇技师为外销茅台烧制白瓷瓶
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  • 1966年,贵州清镇玻璃厂成功试制乳玻瓶,不仅有效解决漏酒问题,同时避光、避紫外线,有利于茅台酒的储藏。此后茅台乳玻瓶沿用至今,成为茅台最典型的酒瓶。乳玻瓶并非只有白色,一些纪念酒用不同颜色突出文化特性。比如:生肖酒的颜色与其生肖对应;九龙
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  • 紫砂是介于陶器与瓷器间的陶瓷制品。年份酒、国庆50周年盛典、建国60周年纪念酒等,均为紫砂瓶。2009年,为庆祝60华诞,茅台推出“开国盛世”纪念酒。酒樽以“金镶瓷”烧制,瓶身用24K黄金、手工描绘出高天祥云、红日凌波和天安门图案,极具艺术
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  • 1953年至1966年左右,茅台酒瓶用仁怀本地产的土陶瓶,制作成本低,缺点是容易跑酒、漏酒。土陶瓶只有十几年使用时间,加上年产量小、漏酒等问题,完好保存至今的土陶瓶茅台少之又少。作为茅台最早的老酒,土陶瓶有极大的历史价值和无与伦比的酒质。2
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  • 2004年,茅台以青铜烧铸瓶身,按照珍品青铜器仿制出“十大青铜器酒”。这套特别的茅台酒,被收藏在国家博物馆中。2005年推出的1680典藏纪念酒,酒瓶采用珐琅工艺,庄重大气。同年世界包装组织举办的包装设计大赛上,1680典藏酒荣获奖“世界之
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  • 土陶瓶是茅台起家的历史见证;白瓷瓶有绿美人等许多故事;乳玻瓶的五星、飞天是茅台的拳头产品、紫砂瓶多用于年份茅台酒。不同材质的茅台酒瓶,分别用于什么酒,有哪些收藏价值?英文"china"兼有“中国”、“陶瓷”之意,代表中国是"陶瓷的故乡"。陶
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  • 2004年,茅台以青铜烧铸瓶身,按照珍品青铜器仿制出“十大青铜器酒”。这套特别的茅台酒,被收藏在国家博物馆中。2005年推出的1680典藏纪念酒,酒瓶采用珐琅工艺,庄重大气。同年世界包装组织举办的包装设计大赛上,1680典藏酒荣获奖“世界之
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  • 1953年至1966年左右,茅台酒瓶用仁怀本地产的土陶瓶,制作成本低,缺点是容易跑酒、漏酒。土陶瓶只有十几年使用时间,加上年产量小、漏酒等问题,完好保存至今的土陶瓶茅台少之又少。作为茅台最早的老酒,土陶瓶有极大的历史价值和无与伦比的酒质。2
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  • 为了更好地打开国际市场,1957年,茅台邀请景德镇技师为外销茅台烧制白瓷瓶,同时背标改为绿色背景飞天仙女图案。更换包装后,1957年茅台外销量比1956年增加2倍,效果显著。虽然白瓷瓶提升了茅台酒国际形象、改善了漏酒问题,但瓶体厚重,成本较
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  • 土陶瓶是茅台起家的历史见证;白瓷瓶有绿美人等许多故事;乳玻瓶的五星、飞天是茅台的拳头产品、紫砂瓶多用于年份茅台酒。不同材质的茅台酒瓶,分别用于什么酒,有哪些收藏价值?1966年,贵州清镇玻璃厂成功试制乳玻瓶,不仅有效解决漏酒问题,同时避光、
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  • 土陶瓶是茅台起家的历史见证;白瓷瓶有绿美人等许多故事;乳玻瓶的五星、飞天是茅台的拳头产品、紫砂瓶多用于年份茅台酒。不同材质的茅台酒瓶,分别用于什么酒,有哪些收藏价值?1999年,为庆祝50华诞,茅台特制“国庆50周年”纪念酒(小庆典),是茅
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  • 为了更好地打开国际市场,1957年,茅台邀请景德镇技师为外销茅台烧制白瓷瓶,同时背标改为绿色背景飞天仙女图案。更换包装后,1957年茅台外销量比1956年增加2倍,效果显著。虽然白瓷瓶提升了茅台酒国际形象、改善了漏酒问题,但瓶体厚重,成本较
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  • 1966年,贵州清镇玻璃厂成功试制乳玻瓶,不仅有效解决漏酒问题,同时避光、避紫外线,有利于茅台酒的储藏。此后茅台乳玻瓶沿用至今,成为茅台最典型的酒瓶。乳玻瓶并非只有白色,一些纪念酒用不同颜色突出文化特性。比如:生肖酒的颜色与其生肖对应;九龙
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  • 土陶瓶是茅台起家的历史见证;白瓷瓶有绿美人等许多故事;乳玻瓶的五星、飞天是茅台的拳头产品、紫砂瓶多用于年份茅台酒。不同材质的茅台酒瓶,分别用于什么酒,有哪些收藏价值?英文"china"兼有“中国”、“陶瓷”之意,代表中国是"陶瓷的故乡"。陶
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  • 英文"china"兼有“中国”、“陶瓷”之意,代表中国是"陶瓷的故乡"。陶瓷瓶是除乳瓶外,茅台使用最多的酒瓶。现代陶瓷瓶工艺远超早期的白瓷瓶,颜色也更加丰富。新世纪珍藏品为白瓷瓶;百年巨匠张大千(50年陈酿)为青瓷瓶;茅台金奖90周年、百年
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  • 1999年,为庆祝50华诞,茅台特制“国庆50周年”纪念酒(小庆典),是茅台一款磨砂玻璃瓶。2010年生产的“国家品酒师鉴评酒”,是茅台一款透明玻璃瓶,产量极少,仅供国家高级品酒师鉴评。2015年,茅台与法国卡慕酒业集团合作十周年整,特推出
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